
2 stora morötter
2 msk vetemjöl
1 liter vatten
2 fiskbuljongtärningar
400 g kräftost (mjukost)
1 burk kräftstjärtar
2 dl creme fraiche
cayennepeppar efter tycke och smak
dill

Hacka chokladen och smält den i vattenbad. Vispa grädden nästan fast. Ställ den smälta chokladen lite på kylning. Vispa äggulorna luftigt med hälften av sockret. Vispa äggvitorna luftiga med resten av sockret. Rör ihop chokladen och äggulorna, ganska snabbt. Tillsätt äggvitorna och den vispade grädden växelvis. Vänd snabbt ihop till en jämn mousse. Rör inte för mycket i moussen! Lägg upp i skålar eller glas och ställ i kylen ca 3-4 timmar. Dekorera innan servering med hackad choklad och ex valnötter.
Ett tips: hacka lite choklad och blanda i moussen och med fördel kan man ha någon smaksättning också, ex rivet apelsinskal eller congac m.m. använd eget tycke och smak.
LYCKA TILL ♥
Dra mig baklänges... Nu i eftermiddags kom den krypandes, träningsvärken från hell. Jisses vad otränad jag känner mig. Muskler som jag knappt trodde fanns ömmar och jag känner mig som en klubbad säl.. Det kan bara bli bättre är min räddande tanke (det var ju ett tag sedan jag tränade EFIT) Jag minns EFIT träningen i vintras/våras, det var riktigt roligt när man hade kommit över "inte tränat på länge tröskeln" och så hoppas jag även att jag kommer att känna efter några gångers träning.
Dock kan ingen träningsvärk ta ifrån mig min Fredagskänsla - veckans BÄSTA dag. Älskar känslan av att sluta lite tidigare på jobbet, åka och hämta min lille skatt på dagis, handla lite godsaker sedan infinna lugnet och fredagsmyset hemma med de mina två.
Nu har jag krupit ner i soffan tillsammans med en bricka godsaker, insuper ledigheten som står för dörren och skäms inte ett dugg för att jag älskar känslan av just fredagsmys.
TREVLIG HELG vänner
Redan torsdagskväll, gah vad dagarna går fort. Och visst är väl det skönt.
Idag efter jobb och dagis åkte vi på mamma/barn träff. Det var en riktigt livlig träff med gråt, skratt, fika, lek mm.
Jisses vad de har växt till sig de små liven. Vi träffades när våra små var 2 månader och jag minns den dagen som igår. En varm och solig försommardag. Skillnaden idag (en varm och solig sensommardag) är att lillplutt går, håller handen med mig och vinkar hejdå till de andra barnen. Den där varma försommardagen i maj då gick jag och rullade vagn och lillplutt kunde varken gå eller vinka..
Och fler gången kommer jag med all säkerhet minnas dagar som har gått och reflektera över då och nu..
Imorgon är det Fredag, veckans sista arbetsdag.. En hel helg har vi oplanerade framför oss, härligt.
Då/Nu - jag har alltid gillat att reflektera och tänka tillbaka.. År, Månader, Dagar, Timmar, Minuter